Home Resep Sup Kuah Bening

Resep Sup Kuah Bening

Resep Sup Kuah Bening adapun bahan dan cara membuat Resep Sup Kuah Bening sbb:

Bahan :

  • 1 ekor kakap putih, berat 750 gram
  • 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
  • 1,5 liter air
  • 3 batang serai, memarkan
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 2 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk
  • 3 buah cabai merah besar, iris
  • 2 buah cabai hijau besar, iris
  • 8 butir bawang merah, iris
  • 5 siung bawang putih, iris
  • 6 buah tomat sayur, potong-potong
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • 2 ikat daun kemangi
  • 20 buah cabai rawit merah dan 2 buah tomat merah, iris

Cara membuat Resep Sup Kuah Bening :

  1. Siangi ikan kakap putih, potong jadi 3 bagian, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih lagi, tiriskan.
  2. Didihkan air, masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, pandan, garam dan merica.
  3. Setelah mendidih, masukkan ikan kakap putih, bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau, masak hingga ikan lunak.
  4. Masukkan air jeruk nipis, kemangi dan cabai rawit dan tomat, aduk rata, masak sebentar dan angkat. Sajikan hangat.

Sajikan Resep Sup Kuah Bening untuk 4 orang

Resep Sup Kuah Bening

Tags:
Resep Masakan yang Berhubungan

Resep Sup Kuah Bening

:
  1. RESEP SUP PENGANTIN
  2. Resep Sup Kambing dengan kacang hijau
  3. Resep Aneka Sup Tahu Praktis
  4. Resep Sup Sayur Kembang Kol