Home Resep Soto Tangkar

Resep Soto Tangkar

Resep Soto Tangkar,,selain soto betawi ada juga resep soto tangkar yang ga kalah enak.Yuu kita coba buat dirumah….apa lagi disantap dengan nasi putih hangat dan teh manis hangat pasti tambah manyussss

Resep Soto Tangkar

Resep Soto Tangkar

Bahan Resep Soto Tangkar Yang Harus Disiapkan :

  • 1 kilogram iga sapi berdaging, potong-potong
  • 2 liter air
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 4 centi meter lengkuas, dimemarkan
  • 1 liter santan sedang

Bumbu Resep Soto Tangkar Dihaluskan :

  • 8 buah cabe merah
  • 10 butir kemiri
  • 16 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 4 sendok teh ketumbar
  • 2 sendom teh merica butiran
  • 1 sendok teh jintan
  • 40 gram gula merah
  • 4 sendok teh garam (atau sesuai selera)

Bahan Pelengkap Soto Tangkar :

  • Bawang merah goreng
  • Daun bawang diiris secara halus

Cara membuat Resep Soto Tangkar :

  1. Iga sapi direbus menggunakan api kecil sampai mendidih dan dagingnya lunak. Angkat.
  2. Bumbu halus ditumis sampai harum.
  3. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk. Lalu diaduk sampai layu. Angkat.
  4. Masukan bumbu kedalam rebusan iga. Tambahkan santan.
  5. Masak pada api kecil sampai bumbu terserap.
  6. Angkat. Hidangkan hangat bersama bahan tambahan.

Resep Soto Tangkar Siap Disajikan Untuk 8 Porsi

Resep Soto Tangkar

Tags:
Resep Masakan yang Berhubungan

Resep Soto Tangkar

:
  1. Resep soto ayam jamur